Brasicáceas | Compuestas | Cucurbitáceas | Fabáceas | Gramíneas | Hongos | Hortalizas de hoja verde | Liliáceas | Quenopodiáceas | Solanáceas | Umbelíferas |
Brócoli | Alcachofa | Calabacín | Guisante | Maíz | Champiñón | Acelga | Ajo | Acelga | Berenjena | Apio | Col blanca | Boniato | Calabaza | Haba | -- | -- | Apio | Ascalonia | Espinaca | Patata | Apio nabo | Col china | Escariola | pepino | Judia Verde | -- | -- | Borraja | Cebolla | Remolacha | pimiento | Chirivia | Col de Bruselas | Lechuga | -- | -- | -- | -- | Endibia | Espárrago | -- | Tomate | Perejil | Col de Milán | -- | -- | -- | -- | -- | Escarola | Puerro | -- | -- | Zanahoria | Col lombarda | -- | -- | -- | -- | -- | Espinaca | -- | -- | -- | -- | Coliflor | -- | -- | -- | -- | -- | Hierba de los canónigos | -- | -- | -- | -- |
Temperatura de germinacion | ||
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Hortaliza | Minima | Maxima |
Puerro | 10 | 25 |
Calabaza | 10 | 45 |
Col | 8 | 35 |
Arveja | 0 | 30 |
Haba | 4 | 10 |
Perejil | 10 | 22 |
Poroto | 10 | 37 |
Lenteja | 5 | 35 |
Melon | 13 | 40 |
Pepino | 16 | 44 |
Remolacha | 4 | 30 |
Zanahoria | 4 | 30 |
Espinaca | 10 | 25 |
Lechuga | 6 | 22 |
Tomate | 15 | 30 |
Calendario para cultivar hortalizas | ||||||
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Especies | Ene/Feb | Mar/Abr | May/jun | Jul/Ago | Sep/Oct | Nov/Dic |
Acelga | Si | Si | Si | Si | Si | Si |
Achicoria | no | si | si | si | si | si |
Apio | no | no | no | no | si | si |
Arveja | no | si | si | si | si | si |
Berenjena | no | no | no | no | si | si |
Broccoli | no | si | si | si | si | si |
Cebolla de verdeo | no | no | no | no | si | si |
Coliflor | no | no | no | no | si | si |
Chaucha | Si | Si | Si | Si | Si | Si |
Escarola | no | no | no | no | si | si |
Espinaca | No | Si | Si | Si | Si | Si |
Lechuga | Si | Si | Si | Si | Si | Si |
Choclo | no | no | no | no | si | si |
Melon | no | no | no | no | si | si |